Horaires d'ouverture:

 Du Mardi au Samedi soir et Dimanche midi

2019 Restaurant La 5ème Saveur.
Tous droits réservés.

Menu du Restaurant  La 5ème Saveur

Entrées

A.  Salade de saison aux crevettes

   Crevettes/kefir de lait maison/ Kumquat koji/ Pamplemousse/ Dattes / Estragon / Poivre citronnelle.

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B.   Médaillon de Foie gras maison ( Plat Signature)

   Foie gras de canard fermenté/ Sablé maison/  fruits frais/ Jus de fruits rouge maison. 

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C.Oeuf parfait terre & Mer
Tomates confites/Moules/Oeufs de truites/Estragan/Œuf parfait 

Mise en Appétit

       Dégustation terre & Mer de Bretagne

Légumes fermentés

Plats

 A.   Poisson du jour sauce crème / Koji/ Wasabi/oignon vert

      Accompagnement de légumes du marché

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 B   Filet mignon cuit en basse température mariné et a sauge ananas/ abricot/Curcuma/Jus de fermentation/Koji

  Accompagnement de légumes du marché

Amazaké. ( offert)

Petit jus digestif. (offert)

Desserts

A.      Tiramisu

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B.      Perles du Japon et son sorbet maison.

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C.      Glace au yaourt, Fruits frais, coulis fait maison.

Le menu complet  33 euros.

Menu entrée + plat 30 euros.

Menu végétarien complet 33 euros .

Menu enfant - de 12 ans  20 euros : Plat + dessert + un jus de fruit offert.